あんバターサンドとクロックムッシュとデニッシュロールカスタード＠ブールアンジュ

　　

あんバター。
マリトッツォみたいに斜めに切り込み。
そのせいかあんこもバターもなんだか少ないニャ。
パンはかなりもちもちというか弾力はないが柔らかいニャ。
押すと戻らない感じ？
ぺたつきあるニャ。
半分に切ろうとしたら潰れちゃいそうだからそのまま食べたニャ。
パンの量に対してあんこもバターも足りないニャ。


クロックムッシュ。
ベシャメルソースってマッシュポテトみたいにもったりしてあかるものなのか?
パンはかなりしなしなニャ。
はさんであるのはハムとベシャメルソースらしいが。
あっためたけどベシャメルソースはとろ～っとはならなかったニャ。
粉が多いのか?
なんかがっかりニャ。

デニッシュロールは流行りの丸いやつ。
クロワッサンを丸くした感じ？
テープみたいに剥がれるニャ。
パン・オ・レザンとかシナモンロールとかもこんなふうにぐるぐる巻いてあるなぁ。
中に入れるものと厚さでバリエーションいろいろできそうだニャ?

コメント 1

ベシャメルソースは、グラタンに使うやつですよね。
パンにも使えるんですね。
by とし＠黒猫 (2023-06-12 21:42)