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カシスオレンジ@それいゆ [ケーキ]

『カクテルでおなじみのコンビでムースをつくりました。
当店では少ないムースのケーキとなります。
カシスのムースの中にはオレンジの自家製マーマレードとオレンジのブリュレをいれました』サイトより。

チェーン店ではない個人経営のケーキ屋。
こだわりがあるんだろうなぁ。
国産使うとか季節のフルーツ使うとかバターや生クリームとかにも。
自分にはよくわからないけど。
値段は高めサイズは小さめ。
このムースのケーキはふたくちくらいで食べられるニャ。
ブリュレはカスタードクリームだと思って食べていたニャ。
そこまでオレンジが強くなかったのか?
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