クッキー

強力粉の賞味期限が切れそうなのでパンを作っている。
オーブントースターと電子レンジを使うのだがなかなかうまくいかない。
今日は暑いから発酵が早く出来るかと思ったがなかなか…。
で、なぜか電子レンジで作るクッキーにチャレンジニャ。
電子レンジで２分。簡単だと思ったら難しいニャ。
電子レンジのパワーが強弱どちらで２分かわからないしクッキーの厚さもわからない。
一枚ずつ厚さ時間かえてやっているが今日は暑くて人間のほうがのびてしまいそうニャ。

小麦粉と砂糖とオイルを混ぜてやくのだが電子レンジなので中から焦げる。
こげあじがまずいし苦いニャ。
で、コーヒーを混ぜチョコレートを混ぜてみた。
さらにオイルをやめてマカダミアナッツ。

そう、お土産にもらったマカダミアナッツ。
これを粉にしていれようとマジックブレッドでういーん。
が、
粉にならないニャ。
マカダミアナッツの油分がでてしまいペーストに近い状態で多少粒々が残った。これをオイルのかわりに入れた。
さらになぜかマシマロまで投入。

混ぜてかためて焼いてみたが…。

電子レンジとオーブントースターを使ってみた。
味はビミョー。
カントリーマアムみたいなソフトタイプに近い食感ニャ。


自分としては
ピーカンナッツにピーナッツクリームにレーズン、くるみ、ココナッツなんかも入れたいが。